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詳細書目1乙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：傅 俞昌,張 明煌,張 明陸,謝 茂賢
ISBN：9573022001
出版資料:臺北市 : 台灣餐飲,
版本項：二版.
集叢名:廚師考照系列 ;
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