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詳細書目1臺灣郵輪觀光年鑑 =Taiwan cruise year...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：臺灣,劉喜臨
ISBN：9789860647686
出版資料:高雄市 : 高雄餐旅大學, 2020
館藏量 (2)
3餐飲創業成本控制與管理 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：鄭凱文
ISBN：9789869959254
出版資料:高雄市 : 高雄餐旅大學 : 2020
版本項：二版
集叢名:餐旅書系
館藏量 (1)
4台灣傳統糕餅文化與製作 =The culinary ar...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林致信,臺灣,何建彬,楊昭景
ISBN：9789860404241
出版資料:高雄市 : 高雄餐旅大學出版 ; 2014
館藏量 (2)
6餐旅暨觀光 =Journal of hospitalit...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：顧景昇
ISBN：9771816653001
ISSN：18166539
出版資料:高雄市 : 國立高雄餐旅大學, 2015
館藏量 (1)
8高餐的初心掇拾 :記李福登校長創校歷史 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：王珠慧,李福登,國立高雄餐旅大學,陳素美
ISBN：9789869865746
出版資料:高雄市 : 國立高雄餐旅大學, 2020
館藏量 (1)
