臺南市立圖書館

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1台灣傳統糕餅文化與製作 =The culinary ar...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：林致信,臺灣,何建彬,楊昭景

ISBN：9789860404241

出版資料:高雄市 : 高雄餐旅大學出版 ; 2014

館藏量 (2)

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2麵包製作 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：葉連德

ISBN：9789571194776

出版資料:高雄市 : 高雄餐旅大學出版 ; 2018

版本項：二版

館藏量 (3)

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3智慧旅遊 :旅遊多媒體應用 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：石岳峻

ISBN：9789869865791

出版資料:臺北市 : 高雄餐旅大學出版 ; 2020

版本項：第二版

集叢名:餐旅書系

館藏量 (2)

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4餐飲服務 :服務品質與顧客關係管理理論與實務 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：郭德賓

ISBN：9789869959230

出版資料:臺北市 : 高雄餐旅大學出版 ; 2020

版本項：二版

集叢名:餐旅書系

館藏量 (1)

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5服務品質與顧客關係管理 :理論與實務 =Service ...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：郭德賓

ISBN：9789571188195

出版資料:臺北市 : 國立高雄餐旅大學出版 ; 2016

版本項：初版

集叢名:NKUHT餐飲觀光用書

館藏量 (1)

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6西餐基礎烹調 :烹調方法與原理 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：程玉潔

ISBN：9789571184302

出版資料:臺北市 : 國立高雄餐旅大學出版 ; 2015

版本項：初版

集叢名:餐飲觀光用書

館藏量 (0)

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7餐旅暨觀光 =Journal of hospitalit...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：張德儀

ISSN：18166539

出版資料:高雄市 : 國立高雄餐旅大學出版 ; 2017

館藏量 (4)

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8餐旅規劃與管理 :旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：郭為鈞,郭蕙心,郭德賓

ISBN：9789869865722

出版資料:高雄市 : 國立高雄餐旅大學出版 ; 2020

版本項：一版

館藏量 (1)

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9動態經營環境下的餐飲管理大師 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：郭德賓,郭為鈞,郭蕙心

ISBN：9789869865784

出版資料:臺北市 : 國立高雄餐旅大學出版 ; 2020

版本項：一版

館藏量 (1)

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4餐飲服務 :服務品質與顧客關係管理理論與實務 /

5服務品質與顧客關係管理 :理論與實務 =Service ...

6西餐基礎烹調 :烹調方法與原理 /

7餐旅暨觀光 =Journal of hospitalit...

8餐旅規劃與管理 :旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理...

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