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關鍵字：神奇柑仔店 , 屁屁偵探 , 科學實驗王 , 哈利波特 , 東野圭吾 , x尋寶探… , PYTH… , 楓之谷大… ,

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中餐乙級 /

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1中餐乙級 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：謝茂賢.

ISBN：9572841475

出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版.美食天下發行,

版本項：初版.

集叢名:廚師考照系列

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素. 素典 /

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2素. 素典 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：謝茂賢,張明煌,大藪九枝

ISBN：9789579881258

出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 1997

版本項：初版.

集叢名:中國食藝典藏系列 ;

館藏量 (1)

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茶饌之美 /

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3茶饌之美 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：謝茂賢.,奧谷紀弘,張明煌

ISBN：9579881235

出版資料:臺北市 : 美食天下發行, 1997

版本項：初版.

集叢名:2

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乙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 /

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4乙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：傅俞昌,張明陸,張明煌,謝茂賢

ISBN：9573022001

出版資料:臺北市 : 台灣餐飲,

版本項：二版.

集叢名:廚師考照系列 ;

館藏量 (2)

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