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1全新西點烘焙保證班 :烘焙食品乙.丙級技術士檢定專業書 ...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠

ISBN：9789863640608

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2015

版本項：初版

集叢名:檢定考123 ;

館藏量 (10)

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2西點烘焙保證班 =The class of guaran...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠

ISBN：9789866062346

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2013

版本項：三版

集叢名:檢定考123

館藏量 (3)

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3全新西點烘焙保證班 :烘焙食品乙.丙級技術士檢定專業書....

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠

ISBN：9789866062414

出版資料:臺北市 : 橘子出版 ; 2013

版本項：初版

集叢名:檢定考123 ;

館藏量 (1)

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4許師傅的經典蛋糕 =Classic cake /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠

ISBN：9789863641193

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2018

版本項：初版

集叢名:烘焙大師 ;

館藏量 (1)

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5巧克力點心教室 :甜蜜的黑色魔力 = Chocolate...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠

ISBN：9789863640837

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2016

版本項：初版

集叢名:烘焙大師 ;

館藏量 (1)

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6名師親授經典蛋糕 :一次學會傳統古味.時尚潮流全部收錄 ...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠,安德烈創意攝影有限公司

ISBN：9789860692143

出版資料:臺北市 : 食為天文創出版 ; 2021

版本項：一版

集叢名:愛烘焙 ;

館藏量 (3)

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7餅乾教室 :幸福的原味 = Cookie classic...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠,張德芳

ISBN：9789866062612

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2013

版本項：初版

集叢名:烘培大師 ;

館藏量 (1)

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8麵包教室 :5℃冰種的美味 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠,柯文正,東琦攝影工作室

ISBN：9789863640226

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2014

版本項：初版

集叢名:烘培大師 ;

館藏量 (8)

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9麵包教室 :5℃冰種的美味 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠,柯文正,東琦攝影工作室

ISBN：9789863640226

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2015

版本項：再版

集叢名:烘培大師 ;

館藏量 (1)

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10蛋糕教室 :百種經典蛋糕 = Cake classics...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者：許正忠,林倍加

ISBN：9789863640585

出版資料:臺北市 : 橘子文化出版 ; 2015

版本項：初版

集叢名:烘焙大師 ;

館藏量 (11)

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8麵包教室 :5℃冰種的美味 /

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10蛋糕教室 :百種經典蛋糕 = Cake classics...