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書目-語言資料,印刷品:單行本
作者:謝 茂賢.
ISBN:9572841475
出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版.美食天下發行,
館藏量 (1)
作者:許 堂仁,張 郁菁
ISBN:9579839026
出版資料:台北市 : 臺灣餐飲出版: 美食天下發行, 1998