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2低酸性及酸化罐頭食品製造業稽查與管理實務手冊 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：潘志寬
ISBN：9789860516418
出版資料:臺北市 : 衛生福利部食品藥物管理署, 2016
版本項：初版
館藏量 (1)
3密閉容器包裝食品殺菌管理手冊 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：潘志寬
ISBN：9789860477085
出版資料:臺北市 : 衛生福利部食品藥物管理署, 2015
版本項：初版
館藏量 (1)
4傳統黃豆製品製造業衛生稽核實務手冊 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：潘志寬
ISBN：9789860468731
出版資料:臺北市 : 衛生福利部食品藥物管理署, 2015
版本項：初版
館藏量 (1)
6麵粉.澱粉及其上下游相關產業衛生管理實務手冊 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：潘志寬
ISBN：9789860516074
出版資料:臺北市 : 衛生福利部食品藥物管理屬, 2016
版本項：初版
館藏量 (1)
7麵製品食品業者衛生管理宣導手冊 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：潘志寬
ISBN：9789860469646
出版資料:臺北市 : 衛生福利部食品藥物管理署, 2015
版本項：初版
館藏量 (1)
8釀造.發酵食品業者良好衛生操作指引手冊 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：潘志寬
ISBN：9789860516081
出版資料:臺北市 : 衛生福利部食品藥物管理署, 2016
版本項：初版
館藏量 (1)