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詳細書目1餅乾研究室.II,原料特性完全揭密, 餅乾口感全面升級!...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林文中
ISBN：9789864082131
出版資料:臺北市 : 麥浩斯出版 : 2016
版本項：初版
集叢名:Taste ;
館藏量 (12)
2餅乾研究室 :搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例....
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林文中
ISBN：9789865680886
出版資料:臺北市 : 麥浩斯出版 ; 2015
版本項：初版
集叢名:taste ;
館藏量 (17)
3餅乾研究室.II,原料特性完全揭密, 餅乾口感全面升級!...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林文中
ISBN：9789864082131
出版資料:臺北市 : 麥浩斯出版 ; 2016
版本項：初版
集叢名:Taste ;
館藏量 (1)
7蛋糕結構研究室徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤...
書目-電子資源:單行本
作者：林文中,凌網科技股份有限公司
ISBN：9789864085989
出版資料:臺北市 : 麥浩斯出版 : 2020
版本項：初版
網路資源：https://tnml.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=213033
館藏量 (0)