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23食用油脂再加工利用技術座談會 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：張 駟祥,李 政德,牟士 塔法
出版資料:新中市 : 食品工業發展研究所, 1982
版本項：初版.
館藏量 (1)
24食品加工廠鍋爐能力與蒸汽需要量計算 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：陳 化治,曾 桐合
出版資料:台北市 : 食品工業發展研究所, 1966
集叢名:食品工程叢書 ;
館藏量 (1)
25空罐製造技術之改進 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林 永泰
出版資料:新竹市 : 食品工業發展研究所, 1983
版本項：初版.
集叢名:食品工業叢書 ;
館藏量 (1)
28食品官能檢查手冊 =Methods for sensor...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：彭秋妹,王家仁
出版資料:新竹市 : 食品工業發展研究所, 1993
版本項：再版
館藏量 (1)
書目-語言資料,印刷品:連續性出版品
30實用麵包製作技術 =Bread making /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：徐 華強
出版資料:臺北縣八里鄉 : 中華穀類食品工業技術研究所, 1990
版本項：九版.
集叢名:烘焙叢書 ;
館藏量 (1)