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2110大名店幸福小蛋糕主廚代表作 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,日本,沙子芳

ISBN:9789865957797

出版資料:新北市 : 瑞昇文化, 2013

版本項:初版

館藏量 (9)

22187道創意料理輕鬆做 :最完美的視覺饗宴 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,沈曉琴

ISBN:9789862252550

出版資料:新北市 : 漢湘文化出版 : 2011

版本項:初版

集叢名:人氣料理 ;

館藏量 (3)

23開店專業拉麵.沾麵の醬汁調理技術 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,沙子芳

ISBN:9789865957469

出版資料:新北市 : 瑞昇文化, 2013

版本項:初版

館藏量 (7)

24頂級咖啡師的極致追求.自家焙煎篇 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,楊鴻儒

ISBN:9789865957452

出版資料:新北市 : 瑞昇文化, 2013

版本項:初版

館藏量 (7)

25201道開運菜輕鬆上桌 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,梁容

ISBN:9789866056352

出版資料:新北市 : 維他命文化出版 : 2012

集叢名:美味百匯 ;

館藏量 (3)

26小酒館.酒吧10分鐘上桌料理 =Bistro & bar...

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,林麗秀

ISBN:9789864011742

出版資料:新北市 : 瑞昇文化, 2017

版本項:初版

館藏量 (2)

27名店不藏私!暖心鍋物88品 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,黃桂香

ISBN:9789864011391

出版資料:新北市中和區 : 瑞昇文化, 2016

版本項:初版

館藏量 (1)

28咖啡吧特調技術教本 :New generation /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:侯永馨,永瀨正人

ISBN:9789575268367

出版資料:臺北縣中和市 : 瑞昇文化出版, 2009

版本項:初版

集叢名:開店創業系列

館藏量 (6)

29人氣名店の新感覺創作甜點 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,楊鴻儒

ISBN:9789575268725

出版資料:臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2009

版本項:初版

集叢名:名店主廚系列

館藏量 (1)

30咖啡吧特調技術教本 /

書目-語言資料,印刷品:單行本

作者:永瀨正人,侯永馨

ISBN:9789575268367

出版資料:臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2011

集叢名:開店創業系列

館藏量 (1)

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