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詳細書目21烘焙行銷大樂透 =The promotion trend...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：吳 缺,吳 世斌
ISBN：9868125057
出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 2006
版本項：初版.
集叢名:餐飲實務進階系列 ;
館藏量 (8)
22名廚手路菜 =Chiang-Che Cuisine : ...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：許 堂仁,李 怡君,文采
ISBN：9579780323
出版資料:臺北市 : 台灣餐飲出版 : 2006
版本項：初版.
集叢名:台灣之新中國料理 ;
館藏量 (6)
23乙級中餐衛生評分註解操作大全 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：余 成淵
ISBN：9868125014
出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 2005
版本項：初版.
集叢名:廚師考照系列 ;
館藏量 (2)
24渡小月宜蘭國宴臺灣菜 =Doo Hsiou Yueh I...
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：陳 兆麟(家政),吳 漢蓓,何 宣萱(英語)
ISBN：9573022060
出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 2002
版本項：初版.
集叢名:臺灣之新中國料理 ;
館藏量 (1)
26中國食神 :烹飪大師劉敬賢 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：徐 光榮(文學),劉 敬賢
ISBN：9573022028
出版資料:臺北縣新店市 : 臺灣餐飲出版 ; 2002
版本項：初版.
集叢名:餐飲叢書 ;
館藏量 (1)
27VIVA PASTA!我愛義大利麵 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：美食天下雜誌社
ISBN：9868125006
出版資料:臺北縣新店市 : 臺灣餐飲出版 : 2005
版本項：初版.
集叢名:異國風味館 ;
館藏量 (1)
28愛上百分百湯品 :100道家常湯料理全蒐集 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：許 堂仁.
ISBN：9868125030
出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 2006
版本項：一版.
館藏量 (4)
29名廚的四季素食套餐 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：許 堂仁
ISBN：986812509X
出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 2006
版本項：初版.
集叢名:名廚系列 ;
館藏量 (3)
30水果嘉年華 :好做好學.健康滿點71道創意水果料理 /
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：許 堂仁,方 玉梅,美食天下編輯部
ISBN：9868125073
出版資料:臺北市 : 臺灣餐飲出版 : 2006
版本項：初版.
集叢名:烹飪教室系列 ;
館藏量 (6)