書名 : 甜與權力 :糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 甜與權力 :西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯
其他題名 : 糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
其他題名 : 糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
作者 : 敏司(Mintz, Sidney W.)
其他作者 : 李祐寧
版本項 : 初版
出版者 : 新北市 :大牌出版 :2020.01
面頁冊數 : 349面 :圖, 表 ;22公分
標題 : 飲食風俗
ISBN : 9789867645975 (平裝) :
譯自款目題名 : Sweetness and power : the place of sugar in modern history
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