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經典廚藝聖經 :巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校.I /
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書名 ： 經典廚藝聖經 :巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校.I /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 經典廚藝聖經 :巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校作 ; Eric Fenot攝影 ; 林惠敏譯
其他題名 ： 巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校.
其他題名 ： 巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
其他作者 ： 芬諾(Fenot, Eric)
團體作者 ： 巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :大境文化,2017.08
面頁冊數 ： 304, [2], 6面 :彩圖, 表 ;28公分
附註 ： 含附錄
標題 ： 食譜
標題 ： 法國
ISBN ： 9789869451420 (第I冊 : 精裝) :
集叢項 ： Master ;M11
譯自款目題名 ： Ferrandi l'ecole francaise de gastronomie paris
發表心得
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