書名 : 中華烹飪學基本原理 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 中華烹飪學基本原理 /季鴻崑編著
作者 : 季鴻崑
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :賽尚圖文出版發行 :2016.07
面頁冊數 : 280面 :圖, 表 ;26 公分
附註 : 含附錄
標題 : 烹飪
ISBN : 9789866527364 (平裝) :
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