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純淬橄欖油的原鄉 = Virgin & extra Jaén : the land of the olive oil
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書名 ： 純淬橄欖油的原鄉 = Virgin & extra Jaén : the land of the olive oil
紀錄類型 ： 書目-投影資料、錄影資料、電影片: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 純淬[錄影資料] :
其他題名 ： 橄欖油的原鄉 = Virgin & extra Jaén : the land of the olive oil
其他題名 ： 橄欖油的原鄉
其他作者 ： 巴萊羅(Valero, Antonio)
版本項 ： 家用版
出版者 ： 臺北市 :佳映娛樂,2021
面頁冊數 ： 1張DVD(約95分) :有聲, 彩色 ;4 3/4吋
製作群註 ： 導演: 荷西路易羅佩茲里內(José Luis López-Linares)
演出者註 ： 旁白: 安東尼歐巴萊羅(Antonio Valero)
適用對象註 ： 普遍級
標題 ： 橄欖油
發表心得
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508 $a導演: 荷西路易羅佩茲里內(José Luis López-Linares)
511 1 $a旁白: 安東尼歐巴萊羅(Antonio Valero)
520 3 $a被譽為「世界橄欖油之都」的西班牙哈恩(Jaén), 坐擁7千萬棵橄欖樹, 橄欖油產量佔全世界總產量25%, 高踞全球第一, 從古羅馬時代風靡至今。21世紀初, 哈恩展開了一場寧靜革命。一批才華橫溢的企業家, 揚棄追逐產量的狂熱, 為橄欖油注入時代新意, 其中以橄欖品種「皮夸爾」(Picual)最具代表性。過去十多年來, 產自哈恩的「特級初榨」橄欖油, 在世界各地擄獲廣大饕客的心。哈恩不僅擁有百年傳承品牌, 更蘊藏著地中海千年以來的自然精華。本片由<<波希失樂園>>哥雅獎名導掌鏡, 帶領觀眾穿越羅馬古城、步上陶片山、深入古今磨坊與廣袤林地, 揭開橄欖油獨特的歷史與文化。透過橄欖油業者、品油師、明星主廚、美食評論家等達人分享, 一窺哈恩橄欖油產業鏈的出眾之處, 徜徉在至純極淬的辛香之旅!
521 $a普遍級
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546 $a西、英、義語發音, 中文字幕
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