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書名 ： 壽司握技冠軍主廚技法習得 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 壽司握技冠軍主廚技法習得 /川澄健著 ; 林美琪譯
其他題名 ： 挑戰壽司的無限可能!製作時充滿樂趣, 完成時令人驚艷!
作者 ： 川澄健
其他作者 ： 林美琪
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市中和區 :瑞昇文化,2014
面頁冊數 ： 127面 :彩圖 ;29公分
附註 ： 譯自 : 飾りずしの技術
標題 ： 食譜
標題 ： 日本
ISBN ： 9789865749675 (平裝) :
譯自款目題名 ： 飾りずしの技術
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