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Mặn béo chua nóng /
作者 : MacNaughton, Wendy. , Nosrat, Samin. , Thanh Yên.
出版社 : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ,
出版年 : 2019
ISBN：8935095628186|9786045665596
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書名 ： Mặn béo chua nóng /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： Mặn béo chua nóng /Samin Nosrat ; Wendy MacNaughton minh họa ; Thanh Yên dịch.
作者 ： Nosrat, Samin.
其他作者 ： MacNaughton, Wendy.
出版者 ： Hà Nội :Nhà Xuất Bản Phụ Nữ,2019.
面頁冊數 ： 451 p. :col. ill. ;29 cm.
附註 ： Translation of : Salt, fat, acid, heat : mastering the elements of good cooking.
標題 ： Cooking.
ISBN ： 9786045665596 (hbk.) :
譯自款目題名 ： Salt, fat, acid, heat : mastering the elements of good cooking.
發表心得
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504 $aIncludes bibliographical references (p. 447-449).
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