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西班牙大廚教你做分子料理 :Discovering the modernN chef /
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書名 ： 西班牙大廚教你做分子料理 :Discovering the modernN chef /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 西班牙大廚教你做分子料理 :Daniel Negreira著 ; 張小眉, 夏荷立譯.
其他題名 ： Discovering the modernN chef /
作者 ： Daniel Negreira
其他作者 ： 張小眉
版本項 ： 初版
出版者 ： 台北市 :四塊玉文化出版 2012
面頁冊數 ： 290面 :彩圖 ;30公分
標題 ： 西班牙大廚教你做分子料理
ISBN ： 9789865923112 (平裝)
集叢項 ： 吃喝玩樂 ;46
發表心得
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