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天然發酵研究室 :自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用 : 成功學會71種世界傳統發酵乳.植物奶.乳酪,與奶油等腸道保健超級食物 /
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書名 ： 天然發酵研究室 :自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用 : 成功學會71種世界傳統發酵乳.植物奶.乳酪,與奶油等腸道保健超級食物 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 天然發酵研究室 :吉安娜克里斯.考德威爾(Gianaclis Caldwell)作 ; 吳煒聲譯
其他題名 ： 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用 : 成功學會71種世界傳統發酵乳.植物奶.乳酪,與奶油等腸道保健超級食物 /
其他題名 ： 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用
作者 ： 考德威爾(Caldwell, Gianaclis)
其他作者 ： 吳煒聲
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :常常生活文創出版 :2021.05
面頁冊數 ： [5], 224面 :部份彩圖, 表 ;23公分
附註 ： 含索引
標題 ： 乳品加工
ISBN ： 9789860645200 (平裝) :
集叢項 ： Healthy life ;7
譯自款目題名 ： Homemade yogurt & Kefir : 71 recipes for making & using probiotic-rich ferments.
發表心得
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