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書名 ： 乳品微生物學 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 乳品微生物學 /林慶文,李素珍,劉嚞睿編著.
作者 ： 林 慶文
其他作者 ： 李 素珍
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :編譯館,2002[民91]
面頁冊數 ： 466 面 ;24公分.
標題 ： 食物微生物
ISBN ： 9575363531 (平裝) :
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