目前查詢
歷史查詢
- 館藏(4)
- 書目資訊
- 心得(0)
- 機讀格式
- 標籤
書名 ： 星級主廚環島下廚記 :尋找台灣NO1.食材,學習大廚廚藝密技與25道法式料理 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 星級主廚環島下廚記 :雷吉斯.杜伊斯著 ; 石佩洳採訪撰文
其他題名 ： 尋找台灣NO1.食材,學習大廚廚藝密技與25道法式料理 /
作者 ： 杜伊斯
其他作者 ： 石佩洳
出版者 ： 新北市 :幸福文化出版 :2013
面頁冊數 ： 204面 ;23公分
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789868959163 (平裝) :
集叢項 ： 滿足館Appetite ;27
發表心得
LEADER 00567cam a2200169 i 4500
001 285015
003 TNML
005 20170109112411.0
008 180321s2013 ch 000 0 chi d
020 $a9789868959163 (平裝) :$cNT$350$
035 $a797134
040 $a靜宜$bchi$dTWNTM$eCCR
041 1 $achi$heng
084 $a427.1$2ncsclt
100 1 $a杜伊斯
245 10$a星級主廚環島下廚記 :$b尋找台灣NO1.食材,學習大廚廚藝密技與25道法式料理 /$c雷吉斯.杜伊斯著 ; 石佩洳採訪撰文
260 $a新北市 :$b幸福文化出版 :$c2013$b遠足文化發行,
300 $a204面 ;$c23公分
490 1 $a滿足館Appetite ;$v27
650 7$a食譜$2lcstt
650 7$a食物$2lcstt
700 1 $a石佩洳
830 0$a滿足館Appetite ;$v27