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書名 ： 吧檯調製實務技法 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 吧檯調製實務技法 /陳忠良編著.
作者 ： 陳 忠良
版本項 ： 初版.
出版者 ： 台北市 :唐代文化,1996 [民85]
面頁冊數 ： 250面 :表 ;26公分.
附註 ： NT
標題 ： 飲料(食譜)
ISBN ： 9577830501 (平裝) :
集叢項 ： 餐飲管理叢書 ;1
發表心得
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