書名 : 食物解剖 :飲食文化 X 歷史演進 X 料理技術 X 食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌! /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 食物解剖 :茱莉亞.羅思曼(Julia Rothman)著 ; 王晶盈譯
其他題名 : 飲食文化 X 歷史演進 X 料理技術 X 食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌! /
其他題名 : 飲食文化歷史演進料理技術食材圖鑑1分鐘讀懂世界美食品嚐世界百味餐桌
作者 : 羅思曼(Rothman, Julia)
其他作者 : 王晶盈
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :創意市集出版 :2018
面頁冊數 : 223面 :彩圖 ;23公分
附註 : 譯自 : Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world
標題 : 飲食風俗
ISBN : 9789869563178 (平裝) :
集叢項 : 自慢廚房 ;2AB852
譯自款目題名 : Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world
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