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書名 ： 西點烘焙專業字典 =The professional dictionary of baking and pastry /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 西點烘焙專業字典 =品度股份有限公司編著.
其他題名 ： The professional dictionary of baking and pastry /
其他題名 ： The professional dictionary of baking and pastry
作者 ： 沈 玉振.
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :品度,民94.
面頁冊數 ： 549面 :23 ;23公分.
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9578248644 (平裝) :
集叢項 ： 烘焙、點心叢書 ;9
發表心得
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