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Milk! :a 10,000-year food fracas /
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書名 ： Milk! :a 10,000-year food fracas /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： Milk! :Mark Kurlansky.
其他題名 ： a 10,000-year food fracas /
其他題名 ： Milk! :
作者 ： Kurlansky, Mark,.
版本項 ： Paperback edition.
出版者 ： New York :Bloomsbury Publishing,2019.
面頁冊數 ： xiv, 385 p. :ill. ;21 cm.
內容註 ： The safety of curds -- Drinking dangerously -- Cows and truth.
標題 ： Milk
ISBN ： 9781632863836 (pbk.) :
發表心得
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504 $aIncludes bibliographical references (pages 347-357) and index.
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650 0$aDairy products$vHistory.