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完美蛋料理全書 :世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 /
作者 : 潘昱均 , 魯曼 ,(Ruhlman, Michael) , 魯曼 ,(Ruhlman, Donna Turner)
出版社 : 奇光出版 :
出版年 : 2015
ISBN：9789869181303
3 分
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書名 ： 完美蛋料理全書 :世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 完美蛋料理全書 :邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 唐娜.魯曼(Donna Turner Ruhlman)攝影 ; 潘昱均譯
其他題名 ： 世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 /
其他題名 ： 世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜
作者 ： 魯曼(Ruhlman, Michael)
其他作者 ： 魯曼(Ruhlman, Donna Turner)
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市 :奇光出版 :2015.06
面頁冊數 ： 281 面 :彩圖 ;23 公分
附註 ： 含索引
標題 ： 蛋食譜
ISBN ： 9789869181303 (平裝) :
集叢項 ： bon temps ;15
譯自款目題名 ： Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient
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