書名 : 料理の基礎 :從零開始學做菜 : 煎炸攪滑.蒸炒拌燉樣樣行, 讓你精進廚藝的祕訣 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 料理の基礎 :檢見崎聰美作 ; 胡汶廷譯
其他題名 : 從零開始學做菜 : 煎炸攪滑.蒸炒拌燉樣樣行, 讓你精進廚藝的祕訣 /
其他題名 : 料理的基礎
作者 : 檢見崎聰美
其他作者 : 胡汶廷
出版者 : 新北市 :台灣廣廈有聲圖書出版 :2017.02
面頁冊數 : 186面 :彩圖, 表 ;23 公分 +附1手冊
附註 : 含索引
標題 : 食譜
ISBN : 9789861303475 (平裝) :
集叢項 : 生活風格 ;34
譯自款目題名 : おいしさのコツが一目でわかる 基本の料理
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