書名 : 大廚私房秘訣800招 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 大廚私房秘訣800招 /朱秋樺著. 肉類篇.
作者 : 朱 秋樺
版本項 : 初版.
出版者 : 臺北市 :出版菊文化事業,2004[民93]
面頁冊數 : 88 面 :彩圖 ;21 公分.
標題 : 烹飪法
ISBN : 9570452595 (平裝) :
集叢項 : 大廚講堂 ;3
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