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世界第一的法式甜點The world conquest of French pastries
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書名 ： 世界第一的法式甜點The world conquest of French pastries
紀錄類型 ： 書目-投影資料、錄影資料、電影片: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 世界第一的法式甜點[錄影資料] =
其他題名 ： The world conquest of French pastries
其他題名 ： World conquest of French pastries
其他作者 ： 蓋倫(Guérin, Vincent)
版本項 ： 家用版
出版者 ： 新北市 :天馬行空,2018
面頁冊數 ： 1張DVD(約52分) :有聲, 彩色 ;4 3/4吋
製作群註 ： 製作: 樊尚蓋倫(Vincent Guérin)
適用對象註 ： 普遍級
標題 ： 點心食譜
發表心得
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250 $a家用版
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508 $a製作: 樊尚蓋倫(Vincent Guérin)
520 3 $a2017年1月23日, 法國再度獲得國際上最負盛名之一的世界甜點大賽冠軍, 這是法國競賽以來第8次奪冠, 然而, 在優秀的甜點師創新的巧手之下, 成功地讓法國五大高人氣甜點 : 蛋白霜蛋糕、巴斯克蛋糕、烤布蕾、可麗露和馬卡龍, 大舉攻佔紐約、哥本哈根、赫爾辛基、瑞士、東京、香港等地的甜點殿堂。要以甜點征服世界, 法國必須將食譜傳授給外國學生, 在上羅亞爾區伊桑若的這座城堡裡, 就擁有全球知名的高級甜點學院, 每年除了1200名法國學生, 還有300名國際學生爭相進修, 並在短短的六個月內, 習得近兩百種甜點, 透過甜點師的熱情與努力, 法式甜點正在世界各地的展示櫃中閃閃發亮。
521 $a普遍級
546 $a法語發音, 中文字幕
650 7$a點心食譜$2lcstt$31627
650 7$a紀錄片$2lcstt
700 1 $a蓋倫$q(Guérin, Vincent)