書名 : 圖解食品化學 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 圖解食品化學 /顧祐瑞著
其他題名 : 食品化學
作者 : 顧祐瑞
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :五南圖書,2020.11
面頁冊數 : [8], 338面 :圖, 表 ;23公分
標題 : 食品科學
ISBN : 9789865223137 (平裝) :
集叢項 : 圖解系列. 食品化學
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