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一次搞定!了解食物的奧妙 /
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書名 ： 一次搞定!了解食物的奧妙 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 一次搞定!了解食物的奧妙 /日經Restaurant編輯部作; 竹島未來漫畫; 陳俊宏譯
其他作者 ： 竹島未來
團體作者 ： 日經Restaurant編輯部
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :流通快訊雜誌發行 :2006
面頁冊數 ： 199面 :部份彩圖,表格 ;25公分
附註 ： 譯自: マンガ なるほど繁盛店 これで解決食の不思議
標題 ： 肉品加工
ISBN ： 9789572871775 (平裝) :
集叢項 ： 生意達人系列
譯自款目題名 ： マンガ なるほど繁盛店 これで解決食の不思議
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