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書名 ： 刀的藝術 =The Art of Knife /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 刀的藝術 =楊百似著.
其他題名 ： The Art of Knife /
其他題名 ： The Art of Knife
作者 ： 楊 百似
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :品度,2005[民94]
面頁冊數 ： 134面 :部分彩圖,表,照片 ;26公分.
附註 ： 中英對照
標題 ： 刀
ISBN ： 9578248768 (平裝) :
集叢項 ： 餐飲廚藝叢書 ;27
發表心得
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