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書名 ： 專業西點烘焙入門 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 專業西點烘焙入門 /周敦懿,張德譯.
作者 ： 周 敦懿
其他作者 ： 張 德
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :品度,民87 [1998]
面頁冊數 ： 368面 :照片 ;28公分.
附註 ： 新臺幣650元(平裝)
標題 ： 熟飪
ISBN ： 9579899983 (平裝) :
集叢項 ： 餐飲廚藝叢書 ;6
發表心得
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