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書名 ： 跟著總鋪師學辦桌 :蒸.燉煮.煎炸.醃滷.湯.麵.粥七大技法,一次上手 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 跟著總鋪師學辦桌 :胡維勤, 康賢書著
其他題名 ： 蒸.燉煮.煎炸.醃滷.湯.麵.粥七大技法,一次上手 /
其他題名 ： 蒸.燉煮.煎炸.醃滷.湯.麵.粥七大技法,一次上手
作者 ： 胡維勤
其他作者 ： 康賢書
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市 :和平國際出版 :2013.11
面頁冊數 ： 207 面 :彩圖 ;23 公分
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789865894559 (平裝) :
集叢項 ： 賞味世界 ;18
發表心得
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