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偉大的甜點課程 :超過500道必學法式經典甜品 X 80個大師傳授技法 /
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書名 ： 偉大的甜點課程 :超過500道必學法式經典甜品 X 80個大師傳授技法 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 偉大的甜點課程 :艾迪.班加南(Eddie Benghanem)作 ; 黃意閔譯
其他題名 ： 超過500道必學法式經典甜品 X 80個大師傳授技法 /
其他題名 ： 超過500道必學法式經典甜品八十個大師傳授技法
作者 ： 班加南(Benghanem, Eddie)
其他作者 ： 黃意閔
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市新店區 :遠足文化,2017
面頁冊數 ： 579面 :彩圖 ;26公分
附註 ： 譯自 : Le grand cours de pâtisserie : lessentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniquesassociées en pas à pas
標題 ： 點心食譜
ISBN ： 9789869484596 (精裝) :
集叢項 ： Master ;18
譯自款目題名 ： Le grand cours de pâtisserie : lessentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniquesassociées en pas à pas
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