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冷萃咖啡 :掌握精品咖啡新潮流的基本方法, 從挑豆、研磨、基本器材到萃取, 進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方 /
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書名 ： 冷萃咖啡 :掌握精品咖啡新潮流的基本方法, 從挑豆、研磨、基本器材到萃取, 進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 冷萃咖啡 :克蘿伊.卡洛(Chloë Callow)著 ; 梁禎譯
其他題名 ： 掌握精品咖啡新潮流的基本方法, 從挑豆、研磨、基本器材到萃取, 進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方 /
其他題名 ： 掌握精品咖啡新潮流的基本方法從挑豆研磨基本器材到萃取進一步創新花式咖啡調酒及甜點的經典不敗配方
作者 ： 卡洛(Callow, Chloë)
其他作者 ： 梁禎
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :積木文化出版 :2018
面頁冊數 ： 111面 :圖 ;21公分
附註 ： 譯自 : Cold brew coffee : techniques, recipes & cocktailsfor coffee's hottest trend
標題 ： 咖啡
ISBN ： 9789864591268 (平裝) :
集叢項 ： 飲饌風流 ;80
譯自款目題名 ： Cold brew coffee : techniques, recipes & cocktailsfor coffee's hottest trend
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