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The food lab :better home cooking through science /
作者 : López-Alt, J. Kenji.
出版社 : W.W. Norton & Company, Inc.,
出版年 : 2015
ISBN：0393081087|9780393081084
3 分
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書名 ： The food lab :better home cooking through science /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： The food lab :J. Kenji López-Alt ; photographs by the author.
其他題名 ： better home cooking through science /
作者 ： López-Alt, J. Kenji.
版本項 ： 1st ed.
出版者 ： New York ;W.W. Norton & Company, Inc.,2015.
面頁冊數 ： 958 p. :ill. ;28 cm.
附註 ： Includes index.
標題 ： Cooking
ISBN ： 9780393081084 (hbk.) :
發表心得
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