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威士忌的科學 :從殼物發酵到蒸餾的煉金術, 全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛 /
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書名 ： 威士忌的科學 :從殼物發酵到蒸餾的煉金術, 全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 威士忌的科學 :崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 王悅文譯
其他題名 ： 從殼物發酵到蒸餾的煉金術, 全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛 /
其他題名 ： 從殼物發酵到蒸餾的煉金術全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛
作者 ： 史蒂文森(Stephenson, Tristan)
其他作者 ： 王悅文
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :方言文化,2018
面頁冊數 ： 288面 :彩圖, 表 ;23公分
附註 ： 譯自 : The curious bartender : an odyssey of malt, bourbon & rye whiskies
標題 ： 威士忌酒
ISBN ： 9789869556446 (平裝) :
集叢項 ： 創意手作坊 ;004
譯自款目題名 ： The curious bartender : an odyssey of malt, bourbon & rye whiskies
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