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風味聖經 /
作者 : 佩吉 ,(Page, Karen) , 唐納柏格 ,(Dornenburg, Andrew) , 薩爾茨曼 ,(Salzman, Barry) , 黎敏中 , 蕭秀姍
出版社 : 大家出版 :
出版年 : 2010
ISBN：9789868597976
3 分
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書名 ： 風味聖經 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 風味聖經 /凱倫.佩吉(Karen Page), 安德魯.唐納柏格(Andrew Dornenburg)著 ; 巴里.薩爾茨曼(Barry Salzman)攝影 ; 黎敏中, 蕭秀姍譯
作者 ： 佩吉(Page, Karen)
其他作者 ： 唐納柏格(Dornenburg, Andrew)
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市 :大家出版 :2010.07
面頁冊數 ： [10], 381面 :彩圖, 表 ;26 公分
附註 ： 含索引
標題 ： 烹飪
ISBN ： 9789868597976 (平裝) :
集叢項 ： better ;7
譯自款目題名 ： The flavor bible : the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most imaginative chefs
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