目前查詢
歷史查詢
Food cultures and technologies /
作者 : Yu, Shunde,,1957-
出版社 : Institute of Ethnology, Academia Sinica,
出版年 : 2022
ISBN：9786267002759
3 分
- 館藏(1)
- 書目資訊
- 心得(0)
- 機讀格式
- 標籤
書名 ： Food cultures and technologies /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： Food cultures and technologies /edited by Shuenn-Der Yu.
其他作者 ： Yu, Shunde,
出版者 ： Taipei :Institute of Ethnology, Academia Sinica,[2022].
面頁冊數 ： xvi, 297 p. :ill. (chiefly col.), col. maps ;23 cm.
標題 ： Food habits
ISBN ： 9786267002759
發表心得
LEADER 00497pam 2200145 a 4500
001 1153483
005 20230523092822.0
008 230704s2022 ch ab g b 001 0 eng d
020 $a9786267002759$q(pbk.) :$cNT$640
040 $aAS$beng$cAS$dTWTNM
050 4$aGN407$b.F6597 2022
082 04$a394.12$223
245 00$aFood cultures and technologies /$cedited by Shuenn-Der Yu.
260 $aTaipei :$bInstitute of Ethnology, Academia Sinica,$c[2022].
300 $axvi, 297 p. :$bill. (chiefly col.), col. maps ;$c23 cm.
504 $aIncludes bibliographical references and index.
650 0$aFood habits$xCross-cultural studies.
650 0$aFood$vSocial aspects.
650 0$aFood habits$xSocial aspects.
700 1 $aYu, Shunde,$d1957-