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書名 ： 麵團發酵食研室 :第一本波蘭液種專門書 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 麵團發酵食研室 :村吉雅之作 ; 林美琪譯
其他題名 ： 第一本波蘭液種專門書 /
其他題名 ： 第一本波蘭液種專門書
作者 ： 村吉雅之
其他作者 ： 林美琪
版本項 ： 初版
出版者 ： [新北市] :三悅文化圖書,2020.07
面頁冊數 ： 95面 :部份彩圖, 圖版 ;26公分
標題 ： 點心食譜
ISBN ： 9789869868761 (平裝) :
譯自款目題名 ： カンパーニュ 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵
發表心得
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