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書名 ： 咖啡專業知識全書 :咖啡豆產地.烘焙.沖煮.菜單設計與店家經營深度分析 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 咖啡專業知識全書 :崔致勳等作 ; 陳聖薇, 葉雨純, 陳青萍譯
其他題名 ： 咖啡豆產地.烘焙.沖煮.菜單設計與店家經營深度分析 /
其他題名 ： 咖啡豆產地.烘焙.沖煮.菜單設計與店家經營深度分析
作者 ： 崔致勳
其他作者 ： 陳聖薇
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :華雲數位出版 :2018.01
面頁冊數 ： 491, [2]面 :部份彩圖, 表 ;24公分
附註 ： 含索引
標題 ： 咖啡
ISBN ： 9789869579919 (精裝) :
集叢項 ： 邂逅 ;1
譯自款目題名 ： Coffee study plus
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