書名 : 鑄鐵鍋無水料理極上食譜 :原味精華.鮮甜濃縮.減法調味, 從燉煮.煎烤.油炸到甜點, 簡單做出絕品美味的神奇烹調術 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 鑄鐵鍋無水料理極上食譜 :岩崎啟子著 ; 許郁文譯
其他題名 : 原味精華.鮮甜濃縮.減法調味, 從燉煮.煎烤.油炸到甜點, 簡單做出絕品美味的神奇烹調術 /
其他題名 : 原味精華.鮮甜濃縮.減法調味,從燉煮.煎烤.油炸到甜點,簡單做出絕品美味的神奇烹調術
作者 : 岩崎啟子
其他作者 : 許郁文
版本項 : 初版
出版者 : 臺北市 :創意市集出版 :2018.01
面頁冊數 : 99面 :彩圖 ;26公分
標題 : 食譜
ISBN : 9789869563123 (平裝) :
集叢項 : 自慢廚房 ;2AB848
譯自款目題名 : 無水調理がおいしい! 魔法のお鍋バーミキュラでつくる毎日のごはん&ごちそう
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