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書名 ： 世界火腿香腸圖鑑 :產地. 製程. 風味, 追尋完美口感的味覺聖經 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 世界火腿香腸圖鑑 :STUDIO TAC CREATIVE編輯部著 ; 陳朕疆譯
其他題名 ： 產地. 製程. 風味, 追尋完美口感的味覺聖經 /
其他題名 ： 產地. 製程. 風味, 追尋完美口感的味覺聖經
其他作者 ： 陳朕疆
團體作者 ： STUDIO TAC CREATIVE編輯部
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市新店區 :智富,2018
面頁冊數 ： 175面 :彩圖, 地圖, 表 ;21公分
附註 ： 含索引
標題 ： 食品加工
ISBN ： 9789869369794 (平裝) :
集叢項 ： 風貌 ;A26
譯自款目題名 ： ハム&ソーセージ大全 ーおいしい食べ方もわかる!
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