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品嚐的科學 :從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線。 /
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書名 ： 品嚐的科學 :從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線。 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 品嚐的科學 :約翰.麥奎德(John McQuaid)作; 林東翰,張瓊懿,甘錫安譯
其他題名 ： 從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線。 /
其他題名 ： 從地球生命的第一口, 到飲食科學研究最前線。
作者 ： 麥奎德(McQuaid, John)
其他作者 ： 林東翰
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :行路出版 :2016
面頁冊數 ： 304,27面 :圖 ;21公分
附註 ： 譯自: Tasty : the art and science of what we eat
標題 ： 食品科學
ISBN ： 9789869189750 (平裝) :
集叢項 ： Focus ;1WFO0003
譯自款目題名 ： Tasty : the art and science of what we eat
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