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烹飪.菜餚與階級 /
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書名 ： 烹飪.菜餚與階級 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 烹飪.菜餚與階級 /傑克.古迪(Jack Goddy)著 ; 王榮欣, 沈南山譯
其他題名 ： 飲食人類學經典
作者 ： 古迪(Goddy, Jack)
其他作者 ： 王榮欣
版本項 ： 初版
出版者 ： 新北市 :廣場出版 :2012.04
面頁冊數 ： 9, 413 面 :圖, 表 ;21 公分
附註 ： 含附錄
標題 ： 飲食風俗
ISBN ： 9789868782945 (平裝) :
集叢項 ： 全球紀行 ;3
譯自款目題名 ： Cooking, cuisine, and class : a study in comparative
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