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飲食、權力與國族認同 :當代日本料理的形成 /
作者 : Cwiertka Katarzyna J. , Cwiertka(Cwiertka, Katarzyna J.) , 陳 玉箴
出版社 : 韋伯文化國際,
出版年 : 2009
ISBN：9789866816826
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書名 ： 飲食、權力與國族認同 :當代日本料理的形成 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 飲食、權力與國族認同 :Katarzyna J. Cwiertka作 ; 陳玉箴譯.
其他題名 ： 當代日本料理的形成 /
作者 ： Cwiertka
其他作者 ： 陳 玉箴
出版者 ： 臺北縣永和市 :韋伯文化國際,2009.07.
面頁冊數 ： 265面 ;21公分.
標題 ： 飲食風俗
ISBN ： 9789866816826 (平裝) :
集叢項 ： TCS理論.文化暨社會系列
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