書名 : 名廚教做菜 =Master Chef's kitchen Secret techniqes of cooking : 蒸.煮.熬.煲.燉 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 名廚教做菜 =曾鏡雄著.
其他題名 : Master Chef's kitchen Secret techniqes of cooking : 蒸.煮.熬.煲.燉 /
其他題名 : Master Chef's kitchen Secret techniqes of cooking
作者 : 曾 鏡雄
版本項 : 初版.
出版者 : 臺北市 :四塊玉文化,2009[民98]
面頁冊數 : 83面 :彩圖 ;20公分.
附註 : 中英對照
標題 : 食譜
ISBN : 9789866334047 (平裝) :
集叢項 : 輕食譜 ;3
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