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書名 ： 名廚教做菜 =Master Chef's kitchen secret techniques of cooking : 炒.燴.煎.炸.拌 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 名廚教做菜 =曾鏡雄著.
其他題名 ： Master Chef's kitchen secret techniques of cooking : 炒.燴.煎.炸.拌 /
其他題名 ： Master Chef's kitchen secret techniques of cooking
作者 ： 曾 鏡雄
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :四塊玉文化,2009[民98]
面頁冊數 ： 83面 :彩圖 ;20公分.
附註 ： 中英對照
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789866334030 (平裝) :
集叢項 ： 輕食譜 ;2
發表心得
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