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書名 ： 法國料理,基礎的基礎 :名廚親授頂級配方.基本技巧.烹調用語,和飲食文化常識 = La cuisine Francaise /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 法國料理,基礎的基礎 :音羽和紀監修 ; 陳文敏, 鄭維欣譯
其他題名 ： 名廚親授頂級配方.基本技巧.烹調用語,和飲食文化常識 = La cuisine Francaise /
其他題名 ： 名廚親授頂級配方.基本技巧.烹調用語,和飲食文化常識
其他作者 ： 陳文敏
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :朱雀文化出版 :2014.12
面頁冊數 ： 207 面 :彩圖 ;24 公分
附註 ： 含索引
標題 ： 食譜
ISBN ： 9789866029776 (平裝) :
集叢項 ： Cook50 ;141
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